Les Cocktails d'ArieL
BARTENDER
Les Cocktails d'ArieL
BARTENDER
Mon Parcours
Passionnée de musique et de dessin depuis mon plus jeune âge (artiste dans l'âme), mon attrait pour la gastronomie s'est rapidement manifesté.J’ai toujours adoré recevoir du monde à la maison et voir dans les yeux étincelants des gens la magnifique expression du plaisir gustatif.
Une première expérience en tant que fleuriste à l'âge de 17 ans me permet de mettre un premier pied dans l'évènementiel. Les couleurs, les formes et les odeurs... un univers charmant où je prends goût à mettre ma créativité au service des convives.Puis s’enchaînent différentes expériences professionnelles dont notamment la formation en sécurité routière auprès des jeunes où l'on retrouve le plaisir de transmettre.
En toute logique, ma passion me mène également vers la restauration, d'abord en tant que serveuse, puis en tant responsable de salle, avant d'enfiler la casquette de chef d'entreprise. Puis je décide de passer derrière le bar et du bar je passe finalement, et rapidement, par la case café barista.
Au final, c'est toute seule chez moi que la découverte des saveurs se fait. Des dizaines de soirées, des centaines de tests et d'expériences toutes plus originales les unes que les autres : les essais se font et ça matche ! L'alchimie et la magie opèrent et les cocktails gastronomiques font leur apparition dans mon univers !
Exigeante et perfectionniste dans l’âme j’essaye toujours d’aller plus loin dans mes créations et mes objectifs.
J'ai également tenu plusieurs établissements dans le sud de la France avant de venir m'installer en Martinique en Novembre 2018.
En Janvier 2019, j'officialise l'ouverture de mon Concept-Restaurant "L’After Wok" au Marin
En Juillet 2019, je remporte le titre de Vice-Championne de la "Ti Punch Cup" Clément
Suite à cette belle performance, je sens que le moment est venu pour moi de voler de mes propres ailes et je décide de lancer mon entreprise événementielle (Chef et Bartender à domicile en Martinique).
Plutôt que "Gigi", tel que me surnomment mes proches, je préfère choisir le nom d'Ariel, inspiré d'une rencontre avec une petite fille de 5 ans qui a trouvé que je ressemblais à Ariel la petite sirène à cause de mes cheveux. L’échange que j'ai eu avec cette enfant a été un moment marquant pour moi, j’ai adoré cette petite qui a passé 1h à me coiffer.Pour elle c’était un rêve de jouer avec les longs cheveux rouges d’Ariel !C'est décidé, le mien sera de jouer avec les saveurs !En Septembre 2019, "Les Cocktails d’Ariel" est née !Titres & Concours
J'ai eu l'honneur de remporter par la suite les titres de finaliste mondiale de la "Ti Punch Cup" Clément en 2020,4ème mondiale sur le concours "RhumBellion" de Trois-Rivières en Mai 2020 et 3ème au concours photo confiné du World Chef Summit de Monaco en Juin 2020
Finaliste mondiale de la "Ti Punch Cup" Clément en 2020
4ème mondiale sur le concours "RhumBellion" de Trois-Rivières en Mai 2020
3ème au concours photo "confiné" du World Chef Summit de Monaco en Juin 2020
